Resolución número 5440 de 2009, por la cual se modifica y adiciona el Anexo número 1 del Lineamiento Técnico - Administrativo y Estándares para la Asistencia Alimentaria al Escolar - Programa de Alimentación Escolar -PAE- aprobado mediante Resolución número 1634 de 2006 y actualizado mediante Resolución número 3858 de 2007.
| Emisor | Establecimientos Públicos |
| Número de Boletín | 47570 |
La Secretaria General del Instituto Colombiano de Bienestar Familiar, encargada de las funciones del Despacho de la Direccion General, en uso de las facultades legales y estatutarias establecidas en el articulo 78 de la Ley 489 de 1998 y en la Ley 1098 de 2006, y CONSIDERANDO:
Que en cumplimiento del Programa de Aprovechamiento de Incrementos de Productividad en la cadena de abastecimiento y suministro de alimentos e insumos utilizados por el ICBF, especialmente en el Programa de Alimentacion Escolar, se requiere modificar las minutas patron de Desayuno y Almuerzo Escolar que se encuentran en el Anexo numero 1 del Lineamiento Tecnico-Administrativo y Estandares para la Asistencia Alimentaria al Escolar -Programa de Alimentacion Escolar -PAE- aprobado mediante Resolucion numero 1634 de 2006 y actualizado mediante Resolucion numero 3858 de 2007. Que de acuerdo con la necesidad de impulsar un servicio de entrega de alimentos listos para ser consumidos directamente por los niños, niñas y adolescentes del Programa PAE, por no contar en las instituciones educativas con instalaciones adecuadas para la preparacion de los alimentos de manera tradicional es necesario establecer la minuta patron para desayunos industrializados, la cual se incluira en el Anexo numero 1 del Lineamiento Tecnico-Administrativo y Estandares para la Asistencia Alimentaria al Escolar - Programa de Alimentacion Escolar. Que la Ley 1355 del 14 de octubre de 2009, define la obesidad y las enfermedades cronicas no transmisibles asociadas a esta como una prioridad de la Salud Publica y se adoptan medidas para su control, atencion y prevencion;
por lo cual los centros educativos publicos y privados del pais deberan adoptar programas de educacion alimentaria siguiendo los lineamientos y guias que desarrollen el Ministerio de la Proteccion Social y el Instituto Colombiano de Bienestar Familiar, para promover una alimentacion balanceada y saludable de acuerdo con las caracteristicas culturales de las diferentes regiones de Colombia. Que con fundamento en lo anterior es necesario modificar y adicionar el Anexo numero 1 Lineamiento Tecnico-Administrativo y Estandares para la Asistencia Alimentaria al Escolar - Programa de Alimentacion Escolar. En merito de lo expuesto...
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